O nas – sefkuchar

Kuchar2

šéfkuchař

s vášní

Za vynikající chutí našich jídel stojí receptury našeho šéfkuchaře Pavla Šupitara, který je sám vymýšlí a neustále zdokonaluje. Pavel je v Žebírkově klíčovou postavou, jež dodává jídlům i celé restauraci originální kouzlo. Kreativně kombinuje moderní i tradiční úpravy pokrmů a vždy všechny těší dobrou náladou. 

Před Žebírkovem působil Pavel jako Executive Chef v restauraci La Speranza, dále ve vyhlášených restauracích Sv. Václav, Pivovar Marina a sbíral zkušenosti po boku jednoho z nejlepších českých restauratérů a kuchařů pana Jana Punčocháře v restauraci Grand Cru.